С 1990 года учёные наблюдают за сокращением мёда. Снижение урожайности беспокоит исследователей, потому что пчелиный продукт используется в важных отраслях: кулинарии, медицине, косметологии. В чём причины сокращения урожайности, выяснили в Университете штата Пенсильвании в начале 2024 года.

От глобального потепления страдает как урожайность мёда, так и сами пчёлы. Зоологи опасаются, что к 2035 году на Земле их и вовсе может не остаться. Что случится, если эти насекомые исчезнут и как можно им помочь, читайте в этом материале. И это не только исчезновение медовика.

В среднем в мире в 2020 году мёда стало на 4,7% меньше по сравнению с 2016 годом. В России, по прогнозам, его количество в последующие годы тоже будет снижаться. Ключевой угрозой исследователи назвали деградацию окружающей среды, изменение климата и экстремальные погодные явления (наводнения, засухи и т. д.). Повышение температуры и влажности меняет флору регионов. Цветов с нектаром и пыльцой, подходящих для медоносных пчёл, становится меньше.

На урожайность лакомства также влияет использование пестицидов, в том числе гербицидов для уничтожения сорняков. Химикаты убивают растения, которые привлекают насекомых, и отравляют самих пчёл.

Мы можем сокращать использование пестицидов, но в долгосрочной перспективе нам придётся подумать о том, какие растения мы можем посадить в меняющихся климатических условиях.

Кристина Грозингер
Соавтор исследования и энтомолог

По разным подсчётам, в России до 98% производителей мёда — это маленькие частные или семейные хозяйства, поэтому точной статистики урожайности нет. В среднем пчёлы приносят 60-65 тыс. т мёда в год — на топинг к блинчикам пока хватит. Но в нашей стране, кроме изменений климата, есть и другие факторы, которые негативно сказываются на производстве — это обработка химикатами и увеличение расходов на пчеловодство.

Пчёлы, кораллы, бабочки и другие животные чувствительны к глобальному потеплению. Климатологи и их коллеги палеоклиматологи утверждают: сейчас человечество живёт в самую жаркую эпоху за последние 125 тыс. лет. Как им удалось это выяснить, мы рассказывали в этом материале.

","version":1,"serializedEditor":{"editorState":{"root":{"children":[{"children":[{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"С 1990 года учёные ","type":"customtext","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"наблюдают","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"link","version":1,"rel":null,"target":null,"title":null,"url":"https://www.sciencedaily.com/releases/2024/01/240104121845.htm"},{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":" за сокращением мёда. Снижение урожайности беспокоит исследователей, потому что пчелиный продукт используется в важных отраслях: кулинарии, медицине, косметологии. В чём причины сокращения урожайности, ","type":"customtext","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"выяснили","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"link","version":1,"rel":null,"target":null,"title":null,"url":"https://www.theguardian.com/environment/2024/jan/08/declining-honey-yields-bees-research"},{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":" в Университете штата Пенсильвании в начале 2024 года.","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"paragraph","version":1},{"children":[],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"paragraph","version":1},{"children":[{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"От глобального потепления страдает как урожайность мёда, так и сами пчёлы. Зоологи опасаются, что ","type":"customtext","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"к 2035 году","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"link","version":1,"rel":null,"target":null,"title":null,"url":"https://tass.ru/info/6734318?utm_source=yandex.ru&utm_medium=organic&utm_campaign=yandex.ru&utm_referrer=yandex.ru"},{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":" на Земле их и вовсе может не остаться. Что случится, если эти насекомые исчезнут и как можно им помочь, читайте ","type":"customtext","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"в этом материале","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"link","version":1,"rel":null,"target":null,"title":null,"url":"https://sberegaem-vmeste.ru/publications/v-mire-vymiraiut-pchely-kak-eto-povliiaet-na-chelovechestvo-i-chto-mozhno-sdelat"},{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":". И это не только исчезновение медовика.","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"start","indent":0,"type":"paragraph","version":1}],"direction":null,"format":"","indent":0,"type":"block","version":1,"tag":"div","style":"border: 2px solid #1F8468; border-radius: 12pt; padding: 32px; border-color: #1F8468;"},{"children":[],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"paragraph","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"В среднем в мире в 2020 году мёда стало на ","type":"customtext","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"4,7%","type":"customtext","version":1}],"direction":null,"format":"","indent":0,"type":"link","version":1,"rel":null,"target":null,"title":null,"url":"https://www.tadviser.ru/index.php/%D0%A1%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%8F:%D0%9C%D0%B5%D0%B4_(%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9_%D1%80%D1%8B%D0%BD%D0%BE%D0%BA)"},{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":" меньше по сравнению с 2016 годом. В России, ","type":"customtext","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"по прогнозам","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"link","version":1,"rel":null,"target":null,"title":null,"url":"https://www.agroinvestor.ru/markets/article/39541-ne-medovyy-god-dlya-pchelovodov-proizvodstvo-meda-stanovitsya-vse-menee-dokhodnym/"},{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":", его количество в последующие годы тоже будет снижаться. Ключевой угрозой исследователи назвали деградацию окружающей среды, ","type":"customtext","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"изменение климата","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"link","version":1,"rel":null,"target":null,"title":null,"url":"https://sberegaem-vmeste.ru/publications/globalnoye-potepleniye"},{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":" и экстремальные погодные явления (наводнения, засухи и т. д.). Повышение температуры и влажности меняет флору регионов. Цветов с нектаром и пыльцой, подходящих для медоносных пчёл, становится меньше.","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"paragraph","version":1},{"children":[],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"paragraph","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"На урожайность лакомства также ","type":"customtext","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"влияет","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"link","version":1,"rel":null,"target":null,"title":null,"url":"https://www.earth.com/news/bees-are-making-less-honey-and-five-decades-of-data-reveals-why/"},{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":" использование пестицидов, в том числе гербицидов для уничтожения сорняков. Химикаты ","type":"customtext","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"убивают","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"link","version":1,"rel":null,"target":null,"title":null,"url":"https://cyberleninka.ru/article/n/k-voprosu-opasnosti-gerbitsidov-dlya-medonosnyh-pchel"},{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":" растения, которые привлекают насекомых, и отравляют ","type":"customtext","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"самих пчёл","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"link","version":1,"rel":null,"target":null,"title":null,"url":"https://tass.ru/plus-one/5608241"},{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":".","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"paragraph","version":1},{"children":[],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"paragraph","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":2,"mode":"normal","style":"","text":"Мы можем сокращать использование пестицидов, но в долгосрочной перспективе нам придётся подумать о том, какие растения мы можем посадить в меняющихся климатических условиях","type":"customtext","version":1},{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":".","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"quote","version":1},{"children":[],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"paragraph","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"Кристина Грозингер","type":"customtext","version":1},{"type":"linebreak","version":1},{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"color: #989898;","text":"Соавтор исследования и энтомолог","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"paragraph","version":1},{"children":[],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"paragraph","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"По разным подсчётам, ","type":"customtext","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"в России","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"link","version":1,"rel":null,"target":null,"title":null,"url":"https://prcs.ru/analytics-article/rynok-meda/"},{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":" до 98% производителей мёда — это маленькие частные или семейные хозяйства, поэтому точной статистики урожайности нет. В среднем пчёлы приносят ","type":"customtext","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"60-65 тыс.","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"link","version":1,"rel":null,"target":null,"title":null,"url":"https://moigektar.ru/news/pchelovodstvo-podrobnaya-biznes-instrukciya-kak-stat-uspeshnym-pasechnikom-SzSyKPrxhp"},{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":" т мёда в год — на топинг к блинчикам пока хватит. Но в нашей стране, кроме изменений климата, есть и другие факторы, которые негативно сказываются на производстве — это обработка химикатами и увеличение расходов на пчеловодство.","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"paragraph","version":1},{"children":[],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"paragraph","version":1},{"type":"separator","style":"","version":2},{"children":[],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"paragraph","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"Пчёлы, ","type":"customtext","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"кораллы","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"link","version":1,"rel":null,"target":null,"title":null,"url":"https://sberegaem-vmeste.ru/publications/novoe-otkritie-mozhet-spasti-koralli-ot-vimiraniya"},{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":", ","type":"customtext","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"бабочки","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"link","version":1,"rel":null,"target":null,"title":null,"url":"https://sberegaem-vmeste.ru/publications/v-hakasii-i-krasnoyarskom-krae-poyavilis-redkie-vidi-babochek"},{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":" и другие животные чувствительны к глобальному потеплению. Климатологи и их коллеги палеоклиматологи утверждают: сейчас человечество живёт в самую жаркую эпоху за последние 125 тыс. лет. Как им удалось это выяснить, мы рассказывали в ","type":"customtext","version":1},{"children":[{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":"этом материале","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"link","version":1,"rel":"noopener noreferrer","target":"_blank","title":null,"url":"https://www.sberegaem-vmeste.ru/publications/paleoklimat-chto-uchyonie-znayut-o-pogode-proshlih-tisyacheletii"},{"detail":0,"format":0,"mode":"normal","style":"","text":".","type":"customtext","version":1}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"paragraph","version":1}],"direction":null,"format":"","indent":0,"type":"block","version":1,"tag":"div","style":""}],"direction":"ltr","format":"","indent":0,"type":"root","version":1}}}}

Что влияет на здоровье пчёл и количество мёда

Как получить деньги за вторсырьё